Heute möchte ich gern ein paar Eindrücke von meinem Aufenthalt im wunderschönen Eppan in Südtirol teilen. Dort habe ich in Kooperation mit Rapunzel und zwei Spitzenköchen aus Eppan die Leidenschaft des exquisiten Kochens mit Bildsprache und Storyboards verbunden.
06. August – Grundkurs DRAW
Im Grundkurs Draw lernten wir, einfache Rezepte zu zeichnen: Zutaten, Zubehör und Zubereitung von Basisrezepten. Optimal für das eigene Rezeptbuch.
07. August – Aufbaukurs DRAW & EAT
Im Aufbaukurs Draw & Eat zeichneten wir ein Gericht des Meisterkoches Alessandro Bellingeri, welches wir anschließend in seiner edlen Osteria l’Acquarol verköstigten.
08./09. August – Aufbaukurs DRAW & COOK & EAT
Im Aufbaukurs Draw & Cook & Eat zeichneten wir ein 5-Gänge-Menü des bekannten Sternekoches Herbert Hintner. Am nächsten Tag kochten wir dieses Menü mit ihm höchst persönlich.
Die Idee, Zeichnen und Kochen miteinander zu verbinden, hat uns allen riesigen Spaß gemacht und war somit ein voller Erfolg, den es zu wiederholen und fortzusetzen gilt. Bereits im September geht es in Eppan weiter. Melde dich an!
Und wer sich für die ausführliche Version des Berichtes interessiert, kann sich diesen hier downloaden. Viel Spaß!